Велокулинария

Обсуждение вопросов касающихся нашего здоровья и различных факторов влияющих на это. Лекарства. Рецепты. Советы.

Велокулинария

Сообщение #289253 » 20.05.2014 01:50


Раз пошла такая велокухня, предлагаю в эту темку писать о велопоходах за ягодами, шишками, травами и т.д. Сюда же и рецепты их приготовления можно выкладывать.

Хорошо бы выкладывать информацию о времени сбора тех же шишек или шиповника, или трав, или еще чего-то, куда можно прокатиться на велике, получить удовольствие от поездки и пользу для своих закромов в виде запасов на зиму :)

Ну, и рецепты шашлычков, колбасок и прочих велопикниковых прелестей тоже приветствуются. А как же без них? :crazy:


Мы на семейном веловыезде нашли молодые сосновые шишки, которые были сорваны и сварены, в итоге получилось замечательное варенье.

SashOk,
Мне мои мужчины привезли еще шишек, и это варенье получилось красивее и ядернее на вкус. Такое себе веловаренье из семейных велопоходов :crazy:
Основной признак мудрости - терпимость к недостаткам других людей

Decryptor to text

Донецкая СДЮСШОР, филиал "Боссе"
natashamiss
Рама
Аватара пользователя
Сообщения: 1744
Зарегистрирован: 20.05.2010
Возраст: 43
Откуда: Донецк, Боссе/Ангарск
Вел: LEADER FOX Toscana
Карма: 98

Сообщение #289254 » 20.05.2014 07:05


natashamiss, а я наоборот немного стратил. У себя на даче увидел сосну с совсем маленькими зелёными шишками, собрал их и сварил как в первый раз, но оказалось, что слишком молодые шишки не дают такого эффекта, как те, что мы собрали в первый раз. Варенье получилось с менее ярким вкусом и запахом.
Велокулинария? Я за! :)
Кстати, детворе тоже возможно будет интересно где-то что-то сообща собирать, готовить и потом в тех же покатушках или дома есть или пить и вспоминать как это было и строить планы на новые вылазки :) Шишки, ягоды, шиповник, лекарственные травы для чая и т. п. Интересно, познавательно и вкусно :o
------- SashOk = Александр, (О5О) 471-ЗЗ-З9, (О97) 528-Ч2-67 -------
SashOk
Руль
Аватара пользователя
Сообщения: 306
Зарегистрирован: 15.08.2010
Возраст: 46
Откуда: Донецк (Боссе)
Вел: Corratec X-Vert Motion 2012
Карма: 28

Сообщение #289270 » 20.05.2014 14:19


SashOk писал(а): У себя на даче увидел сосну с совсем маленькими зелёными шишками, собрал их и сварил как в первый раз, но оказалось, что слишком молодые шишки не дают такого эффекта, как те, что мы собрали в первый раз. Варенье получилось с менее ярким вкусом и запахом.

Это шишки, скорее всего, с сосны обыкновенной. Они не менее молодые, а менее смолистые. Их нужно готовить с меньшим количеством воды. А те, что мы собирали - из сосны крымской.

Те шишки, что мне вчера принесли, собирались перед дождем и в жару. Жесть! Одна живица! Я их пока перебрала, была вся в этой живице. Руки отмыть не могла ни чем. Посуду вообще нереально было отмыть - живица рулит! Те шишки, что собирали мы просто в жару, были менее смолистые, и на вкус по легче, не такие ядерные.
Основной признак мудрости - терпимость к недостаткам других людей

Decryptor to text

Донецкая СДЮСШОР, филиал "Боссе"
natashamiss
Рама
Аватара пользователя
Сообщения: 1744
Зарегистрирован: 20.05.2010
Возраст: 43
Откуда: Донецк, Боссе/Ангарск
Вел: LEADER FOX Toscana
Карма: 98

Сообщение #289286 » 20.05.2014 17:22


natashamiss писал(а):шишками

уже смешно :) не хочу даже спрашивать как их готовить :lol:
berz
Байк
Аватара пользователя
Сообщения: 6078
Зарегистрирован: 29.07.2007
Возраст: 58
Карма: 109

Сообщение #289288 » 20.05.2014 17:26


berz, зря смеешься, варенье из молодых мягких шишек - бомба. Хотя звучит действительно смешно - типа слепила из того, что было)
Изображение - БАЙКЕРША ГОДА'2010
atmac
Колеса
Аватара пользователя
Сообщения: 1152
Зарегистрирован: 19.04.2010
Вел: Gary Fisher, GT Sensor
Карма: 166

Сообщение #289348 » 21.05.2014 10:53


berz, :drag не пали контору ;)
А вообще, я сразу и не подумал, как смешно звучит "велопоход за шишками" :)

P.S. Только что сижу, читаю комментарий berzа, пытаюсь удержать смех внутри себя (что-бы жена не подумала, что я вступил в клуб анонимных любителей шишек), а тут заходит она и со словами "Вот, возьми. Вчера вечером забыла из сумки вытащить ..." протягивает мне большой чупа-чупс (размер XXL). Меня моментально разрывает от смеха (подумал сразу что это мне ))), а когда вылезаю из под стола, она заканчивает фразу "... Отдай, пожалуйста, Лизе, когда из школы придёт." :lol:
------- SashOk = Александр, (О5О) 471-ЗЗ-З9, (О97) 528-Ч2-67 -------
SashOk
Руль
Аватара пользователя
Сообщения: 306
Зарегистрирован: 15.08.2010
Возраст: 46
Откуда: Донецк (Боссе)
Вел: Corratec X-Vert Motion 2012
Карма: 28

Сообщение #289360 » 21.05.2014 12:51


berz, Угощу как-нибудь вареньем их тех самых шишек :)
Основной признак мудрости - терпимость к недостаткам других людей

Decryptor to text

Донецкая СДЮСШОР, филиал "Боссе"
natashamiss
Рама
Аватара пользователя
Сообщения: 1744
Зарегистрирован: 20.05.2010
Возраст: 43
Откуда: Донецк, Боссе/Ангарск
Вел: LEADER FOX Toscana
Карма: 98

Сообщение #289385 » 21.05.2014 18:27


Ой-ёй. Расскажите по секрету, где нарвать этих шишек и сделать варенья такого? Я как раз только из-под антибиотиков.
Небо работает
Neznaika
Трансмиссия
Аватара пользователя
Сообщения: 718
Зарегистрирован: 30.10.2013
Откуда: Луна
Вел: KHS
Карма: 28

Сообщение #289390 » 21.05.2014 19:58


Чабрец сейчас уже зацвёл. Можно уже собирать. На Стыле его валом. Заодно есть повод туда прокатиться .
Trasser
Трансмиссия
Аватара пользователя
Сообщения: 527
Зарегистрирован: 23.10.2009
Возраст: 64
Карма: 18

Сообщение #289408 » 21.05.2014 23:02


Neznaika писал(а):Ой-ёй. Расскажите по секрету, где нарвать этих шишек и сделать варенья такого? Я как раз только из-под антибиотиков.

Мы рвали возле Донецкого моря. Мой знакомый ездил где-то за Еленовку. Только уже везде по низу шишки оборвали еще до нас. Чтоб достать нужна палка с крючком, чтоб ветки вниз наклонять. Но думаю, что возле Донецкого моря еще нарвать шишек можно :)
Основной признак мудрости - терпимость к недостаткам других людей

Decryptor to text

Донецкая СДЮСШОР, филиал "Боссе"
natashamiss
Рама
Аватара пользователя
Сообщения: 1744
Зарегистрирован: 20.05.2010
Возраст: 43
Откуда: Донецк, Боссе/Ангарск
Вел: LEADER FOX Toscana
Карма: 98

Сообщение #289410 » 21.05.2014 23:03


Trasser писал(а):Чабрец сейчас уже зацвёл. Можно уже собирать. На Стыле его валом. Заодно есть повод туда прокатиться .

Спасибо за информацию :o
Основной признак мудрости - терпимость к недостаткам других людей

Decryptor to text

Донецкая СДЮСШОР, филиал "Боссе"
natashamiss
Рама
Аватара пользователя
Сообщения: 1744
Зарегистрирован: 20.05.2010
Возраст: 43
Откуда: Донецк, Боссе/Ангарск
Вел: LEADER FOX Toscana
Карма: 98

Сообщение #289421 » 21.05.2014 23:37


natashamiss писал(а):berz, Угощу как-нибудь вареньем их тех самых шишек

:o
berz
Байк
Аватара пользователя
Сообщения: 6078
Зарегистрирован: 29.07.2007
Возраст: 58
Карма: 109

Сообщение #289512 » 22.05.2014 20:03


и шишка растет от этих шишек? :?
Drive Less - RIDE MORE! :)
Пупсик
Рама
Аватара пользователя
Сообщения: 1820
Зарегистрирован: 23.08.2007
Вел: Scott Spark RC
Карма: 60

Сообщение #289523 » 22.05.2014 22:25


Пупсик, Наоборот, исчезает :crazy:

Варенье из шишек обладает лекарственными свойствами - чудесное средство при бронхитах и прочих заболеваниях дыхательных путей :).
Основной признак мудрости - терпимость к недостаткам других людей

Decryptor to text

Донецкая СДЮСШОР, филиал "Боссе"
natashamiss
Рама
Аватара пользователя
Сообщения: 1744
Зарегистрирован: 20.05.2010
Возраст: 43
Откуда: Донецк, Боссе/Ангарск
Вел: LEADER FOX Toscana
Карма: 98

Сообщение #289530 » 22.05.2014 23:34


Страшные вещи вы тут пишите...
dmitry_
Трансмиссия
Аватара пользователя
Сообщения: 726
Зарегистрирован: 05.01.2012
Возраст: 26
Откуда: завод "Топаз"
Вел: Cannondale Trail 6
Карма: 33

Сообщение #289533 » 22.05.2014 23:54


dmitry_, от чего страшно? От варенья из шишек?
Основной признак мудрости - терпимость к недостаткам других людей

Decryptor to text

Донецкая СДЮСШОР, филиал "Боссе"
natashamiss
Рама
Аватара пользователя
Сообщения: 1744
Зарегистрирован: 20.05.2010
Возраст: 43
Откуда: Донецк, Боссе/Ангарск
Вел: LEADER FOX Toscana
Карма: 98

Сообщение #289544 » 23.05.2014 00:54


natashamiss, от сообщений :)
dmitry_
Трансмиссия
Аватара пользователя
Сообщения: 726
Зарегистрирован: 05.01.2012
Возраст: 26
Откуда: завод "Топаз"
Вел: Cannondale Trail 6
Карма: 33

Сообщение #290709 » 04.06.2014 19:27


Попутно есчё одну пользу шишечного варенья открыл.
Его непосредственно перед употреблением можно добавлять в уже готовые другие варенья - как ягодные так и фруктовые. Варенья приобретают совершенно новый вкус и банки с недоеденным, иногда уже порядком надоевшим вареньем, уходят только так :o
------- SashOk = Александр, (О5О) 471-ЗЗ-З9, (О97) 528-Ч2-67 -------
SashOk
Руль
Аватара пользователя
Сообщения: 306
Зарегистрирован: 15.08.2010
Возраст: 46
Откуда: Донецк (Боссе)
Вел: Corratec X-Vert Motion 2012
Карма: 28

Сообщение #290719 » 04.06.2014 22:00


SashOk, я такого не знала. У меня, как правило, нет недоеденных или надоевших варений. Но мы специально попробуем провести эксперимент :)
Основной признак мудрости - терпимость к недостаткам других людей

Decryptor to text

Донецкая СДЮСШОР, филиал "Боссе"
natashamiss
Рама
Аватара пользователя
Сообщения: 1744
Зарегистрирован: 20.05.2010
Возраст: 43
Откуда: Донецк, Боссе/Ангарск
Вел: LEADER FOX Toscana
Карма: 98

Сообщение #290837 » 01.07.2014 20:05


вы блин заинтриговали :pray:
berz
Байк
Аватара пользователя
Сообщения: 6078
Зарегистрирован: 29.07.2007
Возраст: 58
Карма: 109

След.

Вернуться в Здоровье, Экология и Мы.



Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1