Масленица. Рецепты блинов, начинок. Вкусностей.

[I 4-rever]

Всех с Масленицей.

Мои любимые блинчики
Тесто:
1 л. молока
2 яйца
Мука гдето 600 грамм. Смотреть по консистенции. Жидкая сметана.
1-2 ст. л. растительного масла (мне нравиться Оливковое холодный оджим)
Соль сахар по вкусу

Молоко подогреть, чтоб оно было тепленькое.
В блендер или емкость, кому как удобно и у кого, что в наличие, молоко, яйца, масло, соль, сахар. Чуток взбить, что б замешались яйца с молоком. Добавляем муку и вымешиваем до консистенции жидкой сметаны. Обычно оставляю немного молока, что б можно было разбавить тесто если муки всыпал много.

Начинки разные начинки всякие бывают, на любой вкус цвет и бюджет.

Начинка:
500 грамм фарша, телятина очень даже
1 средняя луковица (нарезать мелкими кубиками)
1 средняя морковка (натереть на крупную терку)
2 - 3 яйца свареных вкрутую
Зелень, соль, специи по вкусу
до 100 г. соевого соуса.

Луковицу с морковкой на раскаленную сковороду, чуток обжарить. Мясо туда же - обжарить. Соевый соус. Попробывать на соль. Накрыть крышкой и протушить минут до 10.
Яйца сварить в крутую. Нарезать зелень. Замешать с фаршем.

Блины жарим. Фаршь заворачиваем. ВКУСССНО!

А блины с вареньем, медом, карамелью...

[rum]

главное чтоб не так: Читать оффтоп

Вася женат на Маше. Утром Вася проснулся раньше Маши и решил сделать ей приятное и приготовить завтрак - пожарить блинчики. Маша проснулась и увидила что он готовит завтрак. Решила его отблагодарить и сделать ему минет прямо у плиты.
Вася в процессе минета решил перевернуть блин на сковороде путем подбрасывания его в воздух, но от удовольствия не смог поймать его обратно на сковороду.
Очень горячий блин упал на спину Маши! Маша от боли сжала челюсти и прикусила член Васи, а Вася в свою очередь от дикой боли ударил Машу по голове тем что было у него в руке... сковородкой! )

[elf]

блины с слабосоленой семгой, икрой красной (просто завернул и ешь). с сыром (завернул и на минуту в микроволновку).. сегодня буду с мясом делать не блюду я пост

[dmitry_]

Люблю блины почти с любой начинкой. Сегодня как раз их ел .

[Leon]

I 4-rever,
Блины с мясом в Мясопуст...

[I 4-rever]

Leon, не приверженец.

[Goragor]

слабосоленой семгой

семга сильно селеной не бывает

Лучшие блины со сгущенкой

[elf]

Goragor, слипнется

[Натусик]

[Goragor]

Goragor, слипнется

от одной баночки -- неа

[rexen]

насаждаем масленицу!.jpg (50.42 Кб) Просмотров: 2422

[Konst@ntin]

НАЧИНКА:покупаю ветчинку и сырок получше, подороже, режу соломкой и укропчик меленько.
Пока жарю блины (примерно так же как I 4-rever,) жена заворачивает в горячие блины это. Сырок плавиться и становиться кросиво. В блины консистенции сметанки добавляю водички - когда сковородка горячая водичка испаряется и получаются дырочки и блин тоньше, может конечно мне и кажется)) А ещё бабушка научила вместо молока сыворотку!! Ото да)))

папралельно сладкие делаем ни заморачиваемся покупаем шеколад "нутелу" и мажем. Ореховое масло тоже пойдет.

Ещё по блинчикам: вымешиваю в блендере сначала белки с сахаром потом молока добавляю, тоже чуток в микроволновке грею. Мука потом чуток. затем желтки ну и все остальное, масло тоже теплое. Сковородку помыл на плиту - масло туда налил прогрел чуток , сковорода прогрелась и промаслилась и потом это масло сливаю в блендер к тесту. Чтоб и масло теплое и на сковородке не было его. но сковорода чтоб промаслена была. В идеале канечно сало смазывать (большой кусок на вилке).

[Серебряная Снежинка]

На пиве получаются тончайшие ажурные блины, которые не рвутся. Пусть ПТБ подтвердит.

Ингредиенты:
2 яйца с солью взбить
1 ст. пива + 1 ст. молока
1 ст.л. сахара
0,5 ч.л. соды
1 ст. муки (приблизительно)
4 ст.л. раст.масла

как это было в прошлом году
Читать далее...

[rum]

Серебряная Снежинка, подписуюсь под каждым словом!блины на пиве-одобрены алкобайкинг гуру всея ПТБ!!!

[AndreiАндрей]

Серебряная Снежинка, Есть желание отведать, сего привкуснейшего блюда

[Натусик]

AndreiАндрей, давай ,твою идею перенесем в архивы ПТБ?

[AndreiАндрей]

Я только ЗА!

[Серебряная Снежинка]

AndreiАндрей, Натусик, Читать оффтоп

Ну что, тогда пятничная тяпница будет масленичная

[Konst@ntin]

а чучело жгли?

[DriveMAX]

Спасибо за рецепты. Общими усилиями организовали праздник Масленницы в Пролетарском районе под эгидой Партии. Получилось очень хорошо и самое главное - Весело!
По идее, обещали быть с телевидения(27-канал), но планы резко изменились. За то был корреспондент с муниципальной газеты.



Подробно - https://plus.google.com/photos/107661572979444667127/albums/5713452216086028737

Konst@ntin, чучело жгли, но мы упустили момент- поправляли здоровье, в кабинете